Perú logró alcanzar un nuevo récord Guinness al lograr hacer el Ceviche más grande del mundo.

Se logró alcanzar el récord Guinness con 6791 kilogramos

Perú logró alcanzar un nuevo récord Guinness al lograr hacer el Ceviche más grande del mundo

Perú logró alcanzar un nuevo récord Guinness al lograr hacer el Ceviche más grande del mundo.

El récord fue alcanzado con 6791 Kilos y 300 gramos de peso. Con más de 5 toneladas de pescado, 500 de limón, 150 de cebolla, 200 Kg de Ají y sal.

El proyecto estuvo a cargo de la Sociedad Peruana “Ceviche más grande del Perú”, la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP) y el Gobierno Regional del Callao.

Más de cincuenta restaurantes, siete escuelas gastronómicas, algunas de las cuales llegaron de Tacna, y más de 180 estudiantes hicieron realidad este récord Guinness.

Carlos Martínez, enviado de The Guinness World Records, verificó todo el proceso de preparación, desde el fileteado del pescado hasta la extracción del jugo de limón, y por último certificar el peso exacto del ceviche.

Se estima que más de cinco mil personas acudieron al Coliseo Miguel Grau (Callao) para degustar el ceviche más grande del planeta.


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Felipe Carbonell Asesor Records